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Des éco-aînés engagés à la communauté Sarah

5 Juin 2024

Contribué par Sr Maxine Pohlman, SSND, Directrice, Centre d'apprentissage écologique Lavista

En septembre 2023, j'ai représenté le centre d'apprentissage écologique La Vista à The Sarah Community, une résidence pour retraités à Bridgeton, Missouri. Les dirigeants ont écouté les résidents désireux de devenir respectueux de l'environnement et j'ai donc été invité à partager certaines des activités de La Vista et comment celles-ci pourraient être menées dans leur établissement.

Cette résidence abrite plusieurs congrégations de religieuses « retraitées ». Avec un peu d'encouragement, ils se sont organisés en trois groupes et ont commencé à se réunir régulièrement. Ils ont mis en place un programme de recyclage, des opportunités de prière et des programmes éducatifs. En mai, huit mois plus tard, je les ai revisités et j'ai pris connaissance de leurs réalisations qui sont étonnantes. Je partage le travail remarquable du groupe éducatif ce qui a impacté l’ensemble de l’établissement.

Ces cinq sœurs de quatre Congrégations différentes projetaient des films mensuels pour toute la maison, et souvent jusqu'à 40 personnes y participaient. Ils ont partagé avec la directrice des activités qu'ils préféraient les documentaires éducatifs aux vidéos de divertissement et lui ont fait des suggestions bien documentées. Ils ont suivi chaque film avec des discussions et des plans d'action. Voici un échantillon de leurs offres.

Après avoir visionné le Manger notre chemin vers l'extinction sur les plastiques présents dans nos aliments, et Les gens en plastique concernant la menace des microplastiques sur la santé humaine, ils ont rencontré des représentants de Food Service. Ils ont partagé une infographie de l'American Heart Association sur sources de protéines végétales, demandant que ces options soient proposées en salle à manger, affirmant qu'ils préfèrent aussi les aliments rôtis aux « incinérés » ! Ils ont indiqué avoir vu depuis lors davantage de ces options au menu. Ils ont également découragé l'utilisation de polystyrène et d'autres plastiques dans la salle à manger. Food Service a également commencé à écouter ces demandes.

Le prochain objectif du groupe est de rencontrer des représentants de Centrafricaine, l'entreprise d'élimination des déchets, pour demander un moyen de recycler l'abondant carton qu'elle voit utilisé dans son installation. Il n’y a pas d’herbe qui pousse sous les pieds de ces éco-aînés engagés.

En réfléchissant aux réalisations de cette équipe, une sœur a commenté : « Cela a été une contribution fantastique à toute la résidence, changeant nos corps et nos âmes ! » Amen, mes sœurs !!!

 

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